水处理椰壳活性炭是极性的多孔吸附剂，它的作用机理是通过物理吸附为主以及部分生物降解。吸附作用主要在极大的内表面上进行，它可以从水中吸附极大部分的有机物质，是其它水处理单元工艺难以取代的。活性炭用于水处理具有如下特点：
椰壳活性炭对水中有机物有良好的吸附性能，由于其发达的细孔结构及巨大的比表面积，能够有效的去除水中的溶解性有机污染物，还对生物法及其他化学方法难以去除的有机组分如色度、臭味以及丹宁酸、蛋白质、微量油脂、除草剂。杀虫剂和杀菌剂等农药有良好的去除效果。
椰壳活性炭用于水处理时，对水质、水温及水量的变化有较强的适应能力，再生后可重复使用，且具有装置占地面积小，易于控制，操作简便等特点。
水处理活性炭具体用途：
主要用于食品、饮料、纯净水过滤、电厂锅炉废水处理、生活用水和工业用水的除氯、除异味及液体过滤、环保活性炭，能有效水中酚、汞、铅、砷、重金属等有害物质。它可以有选择性的吸附液体中的物质，从而达到脱色、除味、去污、提纯的目的。果壳活性炭对液体的处理大致有两步，一是先将较大体积的杂质拦截下来，达到初步净化的目的，二是吸附液体中微小的有害物质，从而达到 净化的目的。 催化载体应产品选用 椰子壳为原料，外观为不定型破碎炭、无味，比表面积大、机械强度高、粒度均匀稳定、杂质含量低，广泛应用于高纯度气体、液体、石化行业中作为催化剂载体使用，也可以用于石化行业中脱硫、脱臭处理等。